Ärge arvake, et tugevad lihased on meie postsovetliku aja tunnusjoon. NSV Liidus muretsesid raskuste tõstjad lihasmassi kasvatamise pärast sama palju kui tänapäeva kulturistid.
Kergesti seeditavad süsivesikud on orgaanilised ained, mis toimivad keha energiaallikana. Vaatleme süsivesikute omadusi ja rolli toitumises, peamisi nende ainete poolest rikkaid tooteid ja piiratud koguses süsivesikute tarbimist.
Kuna fruktoosil on madal glükeemiline indeks (see põhjustab nõrgemat veresuhkru ja insuliini vastust), võivad sportlased ekslikult arvata, et see on parem energiaallikas...
